| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 酸包菜热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于晾衣服84分钟消耗的热量120 | |||||
1、洗干净包菜一剖四开，放入大的容器里；（我用的乐扣最大号箱子）
2、将淘米水烧开，加少许盐，趁热直接淋到包菜上盖好盖子；（我加了几只干红椒）
3、现在的气温2-3天就黄了，淡淡的酸味，喜欢味重的可以多放两天。
4、取出切碎后抓干水，放入烧热的干锅子炒干水分，另外加油盐辣椒之类炒炒，就是一盘超级下饭的爽口小菜了。
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、消炎止痛、预防感冒等功效；可与西红柿、樱桃番茄、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、防感冒、帮助消化等功效；可与豆腐、鹌鹑、猪肝搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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