| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 28克 | 炒三丁热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡,相当于铺瓷砖2分钟消耗的热量270 | |||||
1、所有原料切丁；
2、坐锅倒油，放入干红椒和葱花爆香，放入肉末，炒至微熟，倒入少量的生抽；
3、加入空心菜，翻炒两下；
4、加入豆腐干，翻炒均匀，加盐，出锅。
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、促进消化等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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