| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 冬菇牛肉饼热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡,相当于马路散步312分钟消耗的热量120 | |||||
1、牛肉剁碎，适量盐和酱油调味，下鸡蛋清和少量油搅拌均匀。
2、冬菇切粒，少许酱油和油调味。
3、全部材料拌在一起，大火蒸八分钟。OK。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、消炎等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、高脂血症、肝胆病等功效；
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