| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 138克 | 补锌肉汤热量/卡路里45千卡 | |||
1、腱子肉、黑木耳,黄花菜打结。
2、洗净后放入冷水,炖锅上自动档炖3个小时。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治缺铁性贫血、防癌、清肠胃等功效;可与春笋、草鱼、竹笋搭配;与白萝卜、田螺、麦冬相克,同食可能会引起不适;
黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有明目、清热利尿、利湿等功效;可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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