| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 干煎带鱼热量/卡路里1274千卡 | |||
1、带鱼切段,码多些盐,放置2-3小时。
2、支上油锅,油多些,油热放上姜丝,爆香,放下带鱼中火煎至2面金黄,即可。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高智力、降血压、暖胃补虚等功效;可与豆腐、香菇、油豆腐搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有镇吐、促进消化、助阳等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、预防心血管硬化、高脂血症等功效;
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