| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 豆干茼蒿热量/卡路里367千卡 | |||
1、豆腐干切片。
2、大量的蒜碎。
3、先炒茼蒿数下,加豆腐干,最后加蒜,这样蒜味浓一些。
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益中气、清肺健肤、和脾胃等功效;可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有清血、养心、宽中理气等功效;可与粳米、鸡胸肉、多宝鱼搭配;与胡萝卜、醋、柿子相克,同食可能会引起不适;
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