| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 五彩肚丝热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡,相当于聚会463分钟消耗的热量90 | |||||
1、猪肚焯水后，放入卤料包放水（水量盖过猪肚），老抽、盐、一起煮，大火煮开后转文活卤制120分钟后捞起。
2、青红椒切丝，炒好后装盘备用。
3、肚皮切丝，爆炒后再把青红椒二合为一翻炒小会，撒上熟玉米粒 OK。起锅装盘。
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚、补气等功效；可与金针菇、高粱、肉桂搭配；与芦荟、杨梅、菱角相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、防治冠心病、预防高血压等功效；可与橙子、花菜、豌豆搭配；与红薯、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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