| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 白云凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于做头发530分钟消耗的热量150 | |||||
1、剁去鸡爪指尖，并将其洗干净。
2、将水烧烤（沸腾）。
3、讲鸡爪放入，煮开（沸腾）。
4、煮开后，在锅上焖12分钟，至全熟。
5、用冷水过3-5次，至完全冷却。
6、在冰水中泡10分钟左右。
7、将水沥干。
8、将鸡爪浸泡在生姜丝和酸甜汁中，放置冰箱冰一天后，即可食用。
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、消除皱纹、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
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