| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 糯米南瓜粥热量/卡路里759千卡 | |||
1、南瓜去皮切片入蒸锅大火蒸15~~20分钟,用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透,然后放入容器,趁热用勺子压成南瓜泥。
2、南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为2比1。
3、待水烧开的时候,用一小碗将糯米粉用水调成糊状。
4、南瓜泥煮开后,用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中,并不断搅拌以防糯米糊结块,达到自己想要的粘稠度后,就不用再加糯米糊了。
5、煮3分钟后加入冰糖或白糖即可出锅。
6、最后用熟白芝麻点缀装饰。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、防前列腺、保护胃粘膜等功效;可与牛肉、红枣、燕麦搭配;与青蟹、基围虾、小白菜相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、壮气提神、补中益气等功效;可与枣、葡萄、香瓜搭配;与莲子、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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