| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 146克 | 芝麻双耳热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡,相当于坐飞机406分钟消耗的热量60 | |||||
1、雪耳及木耳用清水浸软后摘洗干净，然后剪成小朵。
2、水烧开后放入雪耳及木耳，煮沸后捞起装碟。
3、洒上芝麻，淋上香葱熟油，再加入适量生抽及麻油搅拌均匀即可。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、止血止痛、便血等功效；可与鱿鱼、海蜇头、草鱼搭配；与马肉、红螺 、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治皮肤炎症、补血明目、滋补养生等功效；可与梨、山药、枸杞子搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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