| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 92千卡 | 366千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 66千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 红豆糕热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡,相当于吹长号71分钟消耗的热量210 | |||||
1、红豆提前用水浸泡一夜,再煮熟,煮过红豆的水留260毫升备用；
2、将糯米粉,粘米粉和澄面混合均匀,放到容器里,加入80毫升红豆水,调成粉团；
3、将片糖放入余下的180毫升红豆水中,放到锅里小火慢慢烧开至糖全部融化到水里；
4、将烧开的红豆糖水冲入到2中调好的粉团里,慢慢搅匀成粉桨；
5、将塔模内壁刷上一层薄薄的植物油,将粉浆装入塔模8分满即可,每个模内加入些许红豆;
6、蒸锅烧开水,将塔模放入,大火蒸制20分钟左右即可出锅,稍凉,用小牙签在模型内壁划拉一圈即可脱模。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补血、舒筋活血等功效；可与兔肉、枣、百合搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、止烦、止渴等功效；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消胀、健美减肥、律律液等功效；可与南瓜、鲤鱼、鸭肉搭配；与冬瓜、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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