食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
凉粉 | 克 | 38千卡 | 38千卡 | ||
总量 | 419克 | 五彩拉皮热量/卡路里113千卡 | |||
热量113千卡,相当于弹吉他56分钟消耗的热量120 |
1、将黄瓜,胡萝卜清洗干净,分别切成丝,装入盘中待用。
2、将干豆腐清洗干净,切成丝,木耳泡发好后,清洗干净切成丝装入碗中待用。
3、将凉粉清洗干净,切成丝装入盘中待用。
4、将芝麻酱放入碗中,加入白糖,精盐,香醋,味精卸开,加入辣椒油,蒜末。
5、搅拌均匀,成酱料。
6、将黄瓜丝,胡萝卜丝,干豆腐丝,凉粉丝,木耳丝分别码在盘中待用。
7、将酱料浇在五色菜中。
8、吃的时候将酱料拌开就可以了。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、解毒生津等功效;可与圆白菜、豆浆、卷心菜搭配;与山楂干、苹果、山楂相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗衰老、抗肿瘤等功效;可与木耳菜、醋、绿豆芽搭配;与上海青、泥鳅、大白菜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、治便秘、治疗便秘等功效;可与豇豆、鱿鱼、鲫鱼搭配;与海螺、萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;
凉粉的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、缓解胃痛、润肠通便等功效;
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