| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 香菇烧面筋热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡,相当于贴墙纸160分钟消耗的热量180 | |||||
1、香菇切成大片；笋切成大片；
2、炒锅下油，烧至六成热，先把冬菇、笋片、下锅翻炒，加酱油，料酒，糖，少量水，十三香粉，牛精一块，小顿一会出香味后。
3、炒后即下面筋，烧到卤汁稠浓即勾芡，起锅装盘即成。
4、油菜烫一下垫在盘底，占汁吃。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与茡荠、牛里脊、牛肉酱搭配；与河蟹、野鸡、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止烦渴、和中益气、解热等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
