| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 252千卡 | 84千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 木耳鱼丸热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡,相当于刮掉油漆92分钟消耗的热量180 | |||||
1、丸子就不用洗了，都是干净的。木耳用水泡发，然后去蒂切一刀。
2、锅中一些底油，油热放点姜沫，倒入木耳炒1分钟。然后倒入鱼丸子，和肉丸子。
3、不要翻炒，加大半碗水，加些盐盖锅盖，烧开。
4、大概烧个3分钟，稍微留一点汤，不要全烧干了哦！
5、少加点鸡精，加点葱花就可以起锅了。
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有通乳、清热解毒、止嗽下气等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、治疗便秘、充饥等功效；可与春笋、海蜇皮、鲫鱼搭配；与红螺 、青萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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