| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤鸭 | 克 | 1755千卡 | 234千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 干锅鸭热量/卡路里1755千卡 | |||
 热量1755千卡,相当于拉筋702分钟消耗的热量150 | |||||
1、卤鸭剁块。
2、青红椒斜切圈状，姜切丝，蒜切片。
3、炒锅下油，油热后倒入鸭肉略炸。
4、外皮变黄后盛出。
5、锅里底油爆香辣椒和蒜片姜丝。
6、炒出香味后下少许的花椒粒。
7、倒入过油的鸭肉。
8、淋少许生抽。
9、翻炒匀后出锅。
卤鸭的热量234千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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