红火麻辣鸡的热量和减肥功效

红火麻辣鸡热量：8 千卡
脂肪：0.6克
蛋白质：1.3克
碳水化合物：7.6克
钠：14.9毫克
钙：27毫克
铁：1.4毫克
钾：0毫克

红火麻辣鸡热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
姜片	克	8千卡	41千卡
总量	20克	红火麻辣鸡热量/卡路里8千卡
热量8千卡,相当于举重3分钟消耗的热量180

红火麻辣鸡的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡腿两只适量、青椒一个适量、辅料：适量、胡椒粉1/4茶匙适量、生抽1茶匙适量、盐1/2匙+1/4匙适量、生粉2汤匙适量、干辣椒20个适量、麻椒20粒适量、糖1/4茶匙适量、姜片适量、大蒜适量、葱段适量、味精各少许适量、鸡腿两只适量、青椒一个适量、辅料：适量、胡椒粉1/4茶匙适量、生抽1茶匙适量、盐1/2匙+1/4匙适量、生粉2汤匙适量、干辣椒20个适量、麻椒20粒适量、糖1/4茶匙适量、姜片适量、大蒜适量、葱段适量、味精各少许适量

1、鸡腿去骨，切成2-3厘米见方的小块，清洗干净后，沥干水分（或擦干）．倒入胡椒粉，生抽和1/2茶匙盐，抓匀，腌制20分钟．青椒洗净，切圈．
2、将鸡腿肉中加入生粉，抓匀．
3、锅中烧热足量的油至六七成热，下入鸡腿肉块，中小火炸至金黄熟透，捞起，把锅里的油转大火烧至八九成热，再下入鸡肉，炸半分钟使表面酥脆，取出沥油（或放在厨房纸上吸掉多余油份）备用．
4、锅中留底油，小火加热，加入干辣椒和麻椒，翻炒出味儿后，加入姜片蒜片和葱段，翻炒几下，下入青椒，转大火不断翻炒半分钟，加1/4匙盐，炒匀后，倒入鸡腿肉块，调入糖，翻炒均匀后关火，撒入少许味精即可．