茄汁杂蔬炖豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、降血压、清热润燥等功效；可与紫菜、三文鱼、鲑鱼搭配；与竹笋、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、生津止渴、祛雀斑等功效；可与蜂蜜、山楂、三文鱼搭配；与鱼肉、桂鱼 、猪肝相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、促消化、预防高血压等功效；可与荷兰豆、上海青、海马搭配；与葡萄、圣女果、茶叶相克，同食可能会引起不适；