| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 粟米 | 克 | 1605千卡 | 321千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 1598克 | 红萝卜粟米排骨汤热量/卡路里3118千卡 | |||
 热量3118千卡,相当于干活2079分钟消耗的热量90 | |||||
1、排骨洗净斩成5cm长的小段，锅内烧开水后放入排骨焯2分钟去除血沫，然后取出用清水反复冲洗干净；
2、玉米剥去外皮洗净，再切成3cm长的小段，胡萝卜去皮，切成大块，马蹄洗净削皮；
3、煲内放入适量水，煲滚后将所材料放入（水滚后放材料不易粘锅），大火再煲滚10分钟后改小火煲60分钟 （煲汤不一定要3小时，看材料而定）；
4、喝前放盐调味。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、补肾气等功效；可与丝瓜、海带、萝卜搭配；与鲫鱼、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
粟米的热量321千卡（每100克）；具有滋阴养血、养颜护肤、促进消化等功效；可与红糖、燕麦、黄豆搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消食、安五脏、散瘀等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降压防病、降血压等功效；可与香菇、木耳、海蜇搭配；
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