| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 喷香芝麻茄子条热量/卡路里70千卡 | |||
1、将长茄子削皮、切成10cm的长条,放入汤碗中加入高汤、老抽、白砂糖、米酒混合拌匀,腌制5分钟。将香葱洗净,切成小葱花,备用。
2、用保鲜膜将装有腌好茄子条的汤碗包好,放入微波炉中,中火加热8分钟。
3、从汤碗中取出茄条,码入 盘子,吃的时候撒上白芝麻和香葱花,即可。
长茄子的热量19千卡(每100克);具有保护心血管、降低胆固醇、养阴补虚等功效;可与辣椒、黄豆、五花肉搭配;与螃蟹、鱿鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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