| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 抹茶莲子糕热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡,相当于儿童足球103分钟消耗的热量420 | |||||
1、糯米粉 炼乳，量随意（别放太多，否则太甜就不好吃了）；
2、抹茶粉用水调匀，倒入糯米粉碗中，调成糊糊。我一般调成这种和酸奶差不多的浓度，可以再稀一点，做出来口感柔软；若浓稠一点，则比较有嚼头；
3、加入去了壳的新鲜莲子。
4、蒸熟。时间紧就入微波炉叮2-3分钟。
5、待其降温后用小刀沾凉水切块。热的时候切非常粘。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、延年益寿、舒筋活血等功效；可与乌鸡、桂花、鸭肉搭配；与鸡翅、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗皮肤老化、祛压降脂、促消化等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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