| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1156克 | 雨花石甜汤热量/卡路里946千卡 | |||
1、草莓、南瓜、菠菜分别加少许水,用搅拌机绞碎成汁,分别加糯米粉和成彩色的面团,再另用白水和出白色的面团。―――草莓,南瓜,菠菜都是生打的,粉碎得很彻底,完全Liquefy了似的,不用过滤就可直接和面,和好的面团看不出什么渣滓。
2、四个颜色的面团搓成等长的长条,并排摆放。
3、把四个长条捏在一起,成一个较粗的长条。
4、揪成小段后搓扁圆,成雨花石形状。
5、入开水锅煮至圆子漂浮起来,捞出,过冰水后,盛入事先备好的冰糖水中即成。
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺生津、治便秘、治疗便秘等功效;可与酸奶、橙子、山楂搭配;与樱桃、红薯、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、预防高血压、降血糖等功效;可与牛里脊、薏米、燕麦搭配;与带鱼、皮皮虾、青蟹相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、清洁皮肤、保障营养等功效;可与糙米、白茅根、花生酱搭配;与黄鳝、豌豆、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、延年益寿、健脾养胃等功效;可与枣、桑葚、乌鸡搭配;与鸡肉、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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