| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 冬瓜薏米汤热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡,相当于擦玻璃84分钟消耗的热量180 | |||||
1、薏米洗净，清水浸泡至发软；冬瓜去皮洗净，切块备用
2、锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火烧开，改文火煮10分钟，之后加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花即可。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、利尿消肿、清热解暑等功效；可与菠菜、青蟹、仔鸡搭配；与红螺、山竹、红豆相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、抗癌、护发等功效；可与枣、南瓜、香菇搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
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