| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 蟹柳蒸金菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于对面舞14分钟消耗的热量270 | |||||
1、将蟹肉棒撕成丝。将金针菇切去根部，放入盐水中泡一下
2、将金针菇放入开水里川烫一下，然后摆在盘子里.
3、将蟹柳撒在金针菇上，淋上密制调料，然后入锅蒸一下，起锅后撒上葱花，再淋上点麻油。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、促进智力发育等功效；可与西兰花、猪肝、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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