| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 104千卡 | 347千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 枸杞红豆糕热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡,相当于斜板仰卧起坐112分钟消耗的热量259 | |||||
1、将红豆100g和枸杞20g浸泡一日。
2、加入白砂糖10g，大火烧开，小火焖煮至出沙。
3、鱼胶粉30g温水化开，加入煮好的豆沙中拌匀。（我煮完后，用食品加工机打碎了，然后加的卡拉胶）
4、盛入模具中放入冰箱冷藏至凝固。
5、取出脱模食用，喜欢吃甜的可以再加糖。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血糖、利小便、润肠通便等功效；可与薏米、南瓜、兔肉搭配；与羊肚、冬瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有止血、补肝肾、养血等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、滋肾、养血等功效；可与山楂干、蚕豆、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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