| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蟹 | 克 | 773千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 814克 | 姜葱炒海蟹热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡,相当于钢铁厂工作97分钟消耗的热量480 | |||||
1、海蟹洗净、剖开，清除肠肚，蟹扛用刀背拍碎；
2、姜、葱洗净，分别切成姜片和葱段；
3、开油锅煸炒姜片和葱白，倒入海蟹爆炒；
4、不断翻炒的同时依次放入沙姜粉、生抽、糖，再撒一点水，盖锅盖焗3分钟，倒入葱段翻炒一下——上碟！
海蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、清热解毒、抗结核等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与茄子、西红柿 、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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