| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 太阳脸表情蛋热量/卡路里99千卡 | |||
1、鸡蛋磕出裂缝,从中间打开,两手左右过滤将蛋黄和蛋清分离,放在两个小碗中,加入少量的盐,分别打成蛋液待用
2、将圆火腿切成两个一元硬币叠加在一起的宽度,用小刀沿着四周小心将火腿肉与火腿皮分离
3、平底锅烧热,加入少量的油,关火,将火腿圈圈放入锅中,用小勺小心将蛋白液灌满整个圆圈,开小火,慢慢等蛋白凝固,即可乘出。
4、接着按照相同的方法煎蛋黄圈。
5、将番茄沙司倒入保鲜袋中,挤到一角,用牙签轻轻戳一个小孔,在煎好的蛋饼上画出各种太阳脸的表情即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、延缓衰老等功效;可与羊排、青椒、菠菜搭配;与糖精、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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