| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 180千卡 | 36千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蒜蓉茼蒿热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于仰泳26分钟消耗的热量420 | |||||
1、茼蒿切段打水焯备用
2、瘦肉丝入炒锅炒熟备用（油稍微多一点点）
3、茼蒿水沥净放入盆内，将炒锅内的肉丝和油放入，再放入蒜蓉、盐、鸡精、糖、醋适量均匀搅拌装盘。
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有消食开胃、降压、降血压等功效；可与蜂蜜、鸡肉、粳米搭配；与柿子、醋、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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