| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 京酱肉丝卷热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡,相当于街舞166分钟消耗的热量470 | |||||
1、锅里放油烧热，少许葱爆香，倒入肉丝打散，放黄酒，糖，迅速炒至断生，适量加盐，味精调味。
2、然后调些水淀粉勾芡。
3、豆腐皮放在盘子里，将肉丝盛入，卷成卷，切段，摆盘，撒上葱姜蒜，滴上香油。放入微波炉热3分钟。大功告成
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止汗、养胃、止咳消痰等功效；可与熏肉、硬肋、良杂大猪搭配；
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