| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 486千卡 | 352千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 豆沙麦包热量/卡路里898千卡 | |||
 热量898千卡,相当于木管乐器449分钟消耗的热量120 | |||||
1、酵母用温水融化放置几分钟（我随意放的，没称）
2、用酵母水和清水把面粉揉成团，水要逐量加（这个面粉很不吸水，所以要靠手的感觉去加），加入适量白糖一起揉，因为还要放馅的，不用太甜
3、揉好的面团
4、用湿布或保鲜膜覆盖住面团（我有时用锅盖扣住，有时用大盆扣住，效果一样，就是防止风干），让它发酵
5、发好的面团取出来再揉一下，搓成长条状，切出小剂子
6、取一个小剂子揉圆按扁，包入豆沙馅
7、捏紧封口，再揉圆一点整整型，封口处朝下放
8、蒸锅放水烧开，将排好队的包子放进去，蒸10~15分钟左右
9、出炉请吃
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有益肾、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通乳下胎、消暑、消胀满等功效；可与薏米、枣、粳米搭配；与羊肝、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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