| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 培根金针菇卷热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡,相当于刮胡子331分钟消耗的热量120 | |||||
1、金针菇切掉根部，洗净沥干水分；
2、取一条培根从中间切开；
3、卷入一小把金针菇，用牙签固定；
4、西兰花洗净，掰小朵，开水中放一点盐和食用油，把西兰花焯熟，控干水份；
5、平底锅放少许油，放入培根卷，小火煎熟，洒上黑胡椒碎出锅；
6、不用涮锅，把西兰花放锅里翻炒两下，放在培根卷旁边即可；
7、你可以洒一些番茄酱或辣椒酱，很好吃噢！
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、促进智力发育等功效；可与西兰花、豆腐、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、消食等功效；
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