| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 636千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 板栗红烧肉热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡,相当于棒球127分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪肉切块，用糖色腌匀，放入油锅中稍炸后捞出。葱姜入锅稍炒，
2、倒入料酒，酱油，鸡汤，随后将猪肉，精盐，味精，八角，桂皮依次下锅烧开，移至小火烧。板栗用温油稍炸，等肉将烂时下锅同煮，等肉烂时加入湿淀粉即可
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有抗衰老、明目、益气健脾等功效；可与白菜、红枣、薏米搭配；与牛排、牛肉酱、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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