| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于打牌43分钟消耗的热量90 | |||||
1、（中火）放少许油，待油渐热先放葱后放茄子翻炒
2、（中火）待茄子炒制焦黄后放肉翻炒，待肉熟后盛出
3、（小火）放少许油，放一勺糖，待糖熟后放如茄子和肉翻炒
4、（小火）放入少许酱油（上色）蒜末、盐后翻炒均匀
5、灭火后放少许味精或鸡精（依个人口味，也可不放）
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抑癌抗瘤、益肝等功效；可与海虾、凉薯、基围虾搭配；与螃蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
