| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 109千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 年糕彩椒热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡,相当于烤面包44分钟消耗的热量150 | |||||
1、年糕拆袋备用，青菜椒、红菜椒、黄菜椒洗净后分别切条，葱、蒜切片。
2、锅内放水烧开，将年糕放水沸水中微煮一下，捞出切条备用。
3、炒锅中加热底油，约7成热时放入葱片、蒜片爆出香味，再加入青菜椒、红菜椒、黄菜椒翻炒。
4、待青菜椒、红菜椒、黄菜椒断生后，加盐、味精、白葡萄酒，翻炒片刻即可出锅
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、活血行气、止渴等功效；
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