| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡丝 | 克 | 169千卡 | 167千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 鸡丝香椿荞麦面热量/卡路里720千卡 | |||

1、先把荞麦面煮熟捞起盛入碗中备用。

2、烧热锅倒入橄榄油炒已经腌好的鸡丝。

3、然后加入切成粒的香椿一起翻炒。

4、加入适量清水大火煮沸。

5、再放入菜花一起煮片刻。

6、调入少许鸡精、芝麻油熄火将汤倒入盛面的碗内即可食用。
鸡丝的热量167千卡(每100克);具有温中益气、调月经、益气等功效;可与豇豆、首乌、茼蒿搭配;与红薯、芥末酱、狗肾相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、增强人的体质、利尿通便等功效;可与猪里脊肉、西红柿、牛肉搭配;与香椿、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
荞麦面的热量304千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血脂、开胃宽肠、解毒敛疮等功效;
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