特色客家小炒皇的热量和减肥功效

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血、防癌、补虚等功效；可与猪肝、乌鸡、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、生津润燥、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、止消渴等功效；可与南瓜、山楂、洋葱搭配；与菱角、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；