| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 宫保鸡丁热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡,相当于抛光地板217分钟消耗的热量180 | |||||
1、将鸡肉去筋，剁十字花刀，切成小丁，装碗加酱油，盐，酒码味后，用水豆粉拌匀。。
2、用酱油，白糖，醋，味精，清汤，水豆粉调成芡粉。
3、干红辣椒去蒂去籽，切成1。7厘米的节。
4、花生米用温水泡涨去皮，用油炸脆。锅内油炸至五成熟，下干辣椒，花椒，将鸡丁放入炒散，放姜，葱等，烹入芡汁，快速翻炒，加入花生米翻炒，起锅装盘即成！
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、强筋骨、健脾胃等功效；可与油菜、冬瓜、板栗搭配；与兔肉、明虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋养调气、治疗高血压、和胃等功效；可与菠菜、毛豆、鲫鱼搭配；与黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
