| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 干百合 | 克 | 82千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 银菊汤丸热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡,相当于开车313分钟消耗的热量150 | |||||
1、白菊花置筲箕中，用清水冲洗干净。
2、干百合洗净，用温水浸半小时以上，去水。如用鲜百合，则用淡盐水冲洗。
3、清水4杯烧煮，下菊花和甘草慢火煮20分钟，捞去菊花和甘草，下红糖和百合慢火煮20分钟。
4、糯米粉筛过，去掉粉粒，分次慢慢调入清水3-4汤匙，搓成粉团，再分别搓成小丸。
5、将糯米丸放入煮水中煮至浮起，捞出，放入3之银菊糖水中即成。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、补虚、补中益气等功效；可与葡萄、赤小豆、香瓜搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
干百合的热量343千卡（每100克）；具有养颜、利湿消积、理脾健胃等功效；可与莲藕、枸杞、罗汉果搭配；与羊肉、羊骨、排骨相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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