| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 素菜咖喱饭热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于滑雪6分钟消耗的热量420 | |||||
1、土豆、胡萝卜切成滚刀块，洋葱、大豆蛋白切块。
2、坐锅放油，油热后放胡萝卜煸炒。
3、胡萝卜煸炒一会儿后放入土豆继续煸炒。
4、继续煸炒一会儿后放入洋葱和大豆蛋白。
5、加入适量清水煮至土豆变软。
6、咖喱块掰碎放入锅中，关火待咖喱块融化。
7、咖喱块完全融化后开火煮至粘稠即可，浇至盘中享用吧。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与羊排、豆浆、大米搭配；与水萝卜、山药、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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