| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 梅菜苦瓜热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于采花11分钟消耗的热量180 | |||||
1、苦瓜洗净、剖开、将籽去掉、切小块，先用七分热的油氽一下。
2、梅干菜泡软、洗净、切碎，先用３大匙油炒过，再放入苦瓜，加盐、糖调味后，加水烧开，改小火烧入味。
3、汤汁快收干时，勾芡，炒匀即盛出
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、清热益气、降血脂等功效；可与鸭蛋、猪肝、圆茄子搭配；与猪大排、猪小排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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