| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 四喜盒子热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡,相当于压腿435分钟消耗的热量150 | |||||
1、彩椒3只，將靠尾端的1/3切去，把籽掏出
2、將4种肉類分別剁成肉泥，4种配料也剁成碎末，鶏肉＋香菇、猪肉＋蒜蓉、三文魚肉＋姜蓉、蝦仁＋洋葱，分别混合好。其中：鶏肉中加入生粉、鹽、鬍椒粉；猪肉中加入麻油、鹽、咖喱粉；魚肉中加入料酒、鶏粉；蝦肉中加入鶏粉、鹽
3、充分攪拌后分別釀入彩椒的各個椒盒內
4、蒸鍋中水燒開，彩椒擺好盤下鍋蒸5分鐘
5、最後燒熱少許油，彩椒出鍋后淋在上面
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、祛风湿、防感冒等功效；可与羊肉、豆腐、海虾搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、生津液、润肠胃等功效；可与扁豆、银耳、洋葱搭配；与基围虾、何首乌、首乌相克，同食可能会引起不适；
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