| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 酒香牛腩热量/卡路里1568千卡 | |||
1、将牛腩切成条状,用啤酒,桂皮,八角,香叶,花椒,生姜,葱段,喂肉王 腌制30分钟。
2、将鸡蛋,淀粉,油制成酥糊待用。
3、锅内烧油待6~7成热时将腌好的牛腩挂均酥糊炸至色泽金黄捞出,撒上香葱段即可装盘。
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、止渴止涎、安胎补神等功效;可与土豆、香菇、姜搭配;与白酒、红糖、板栗相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与牡蛎 、基围虾、海虾搭配;与牛奶、地瓜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1