| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2376千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 沙茶排骨热量/卡路里2376千卡 | |||
 热量2376千卡,相当于走路366分钟消耗的热量390 | |||||
1、准备好材料，排骨切小段
2、排骨放清水里煮沸三分钟捞出沥干水分备用
3、小火热锅，倒入适量花生油，放入冰糖炒出糖色
4、倒入排骨，翻炒至上色均匀
5、倒入蒜米姜片和料酒转中火翻炒2分钟
6、加入2勺沙茶酱
7、倒入酱油和盐翻炒至香气冒出
8、倒入清水盖住锅盖焖煮25分钟
9、开盖大火收汁即可出锅，香喷喷
10、成品
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、止消渴等功效；可与丝瓜、紫菜、洋葱搭配；与百合、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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