| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 西兰花拌胡萝卜热量/卡路里93千卡 | |||

1、准备食材

2、胡萝卜洗净切片或用模具切花,西兰花撕成小朵,洗净待用

3、蒜拍扁切碎

4、锅中放水烧开后将西兰花和胡萝卜焯水

5、焯熟后捞出待用

6、起油锅,小火炒香蒜沫,关火

7、倒入西兰花和胡萝卜

8、再加入盐和蒸鱼鼓油拌匀即可

9、出锅成品
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、防癌等功效;可与香菇、卷心菜、圆白菜搭配;与白酒、山楂干、苹果相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、增强血管韧性、防癌等功效;可与芥末、西红柿、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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