| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||
1、锅中多放油,鸡蛋加入,边稍微成型后用铲子滑散
2、番茄多炒一会,加少许糖,加盐,加入鸡蛋,加水煮一会
3、快出锅时加入葱花
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、清热解毒、养阴凉血等功效;可与蜂蜜、茭白、西葫芦搭配;与草鱼、猪肝、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、清热解毒等功效;可与小米面、肥牛、菠菜搭配;与味精、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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