| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 马鲛鱼 | 克 | 790千卡 | 158千卡 | ||
| 总量 | 874克 | 井秀烧热量/卡路里1104千卡 | |||

1、北极贝,大虾仁,马鲛鱼适量摆盘

2、米饭与水1:1.1,海鲜铺到上面去

3、低温烹饪10分钟,气柱直着往上冲,焖上半个小时,就开始大快朵颐

4、淋上酱油,开吃
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、益精强志、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、防心肌梗死、增强性欲等功效;可与大白菜、紫菜、海马搭配;与西红柿、山药、洋葱相克,同食可能会引起不适;
马鲛鱼的热量158千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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