| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 600千卡 | 600千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 南瓜汤圆热量/卡路里633千卡 | |||

1、准备食材:糯米粉、南瓜、白砂糖、花生酱;

2、南瓜去皮去籽,煮熟,捞出;

3、用料理机把煮熟的南瓜打成南瓜泥,待用;

4、把白砂糖加适量清水煮沸,倒入糯米粉中拌均揉成光滑米团;

5、分成小团,压扁,中间包花生酱,锁紧口;PS:不能用擀面杖擀,糯米太黏,只能用手压扁在放花生酱。

6、这是做好的汤圆;PS:馅可以选择其他口味入黑芝麻。

7、适量的清水,放入一点点白砂糖煮沸,放入汤圆煮熟;

8、把南瓜泥汁加入,再次煮沸即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、预防高血压、消炎止痛等功效;可与枣(鲜)、莲子、芦荟搭配;与梭子蟹、螃蟹、羊排相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有和胃、润肺化痰、抗衰老等功效;可与菠菜、苦菊搭配;与黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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