| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉干 | 克 | 1093千卡 | 346千卡 | ||
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 地瓜虾酱肉汤粉干热量/卡路里2226千卡 | |||
 热量2226千卡,相当于拉筋890分钟消耗的热量150 | |||||
1、备好所用食材。
2、虾酱配入肉丁料酒白糖葱段入蒸锅蒸至半小时备用。
3、锅里加少许油将地瓜去皮改刀下锅炒香。
4、再加入清水，清水量可以多一点。
5、煮至地瓜熟透，再将粉干下锅。
6、粉干八成熟时，加入蒸好的虾酱肉。
7、最后加入葱点缀即可。
8、这样子一份地瓜虾酱肉汤粉干就完成了。
粉干的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有补肾壮阳、提高性欲、提高性功能等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、生津液、润燥等功效；可与菠萝、牡蛎、鸡腿菇搭配；与牛排、杏仁、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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