| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 98千卡 | 98千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 腊肉炒萝卜干热量/卡路里1482千卡 | |||
 热量1482千卡,相当于爵士舞309分钟消耗的热量288 | |||||
1、油开后将葱姜蒜一起放锅里炒
2、再放剁椒贡菜和腊肉继续翻炒出香味
3、再放萝卜干（干的萝卜干需要用温水泡30分钟）和酱油继续炒，可以叫少许水咕嘟一会，五分钟出锅。
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒生津、消食、抗癌等功效；可与五花肉、羊排、火腿搭配；与杨梅、橘子、阿胶相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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