| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 白灼金针菇热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡,相当于钢铁厂工作12分钟消耗的热量480 | |||||
1、将金针菇洗净放入开水中汆1分钟，时间千万不能长，时间长了咬不动，一分钟足以，不用等水再次沸腾
2、捞出沥干备用
3、干辣椒、大蒜切碎
4、将金针菇装盘，浇上蒸鱼豉油，上面放上干辣椒和大蒜
5、锅中烧油放入花椒粒烧开
6、将热油淋在辣椒和大蒜上即可
7、简单易上手，关键是好吃??
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、抗肿瘤等功效；可与猪肝、油菜、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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