| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 凉拌藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于木管乐器126分钟消耗的热量120 | |||||
1、莲藕削皮洗净
2、切薄片，锅水烧开下莲藕煮熟捞出，放入凉水中过凉
3、捞出控干水分，放入容器中
4、加入小红辣椒，和小青辣椒，加入醋
5、蒜末，白糖，盐少许
6、搅拌均匀
7、装盘
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、止血、生肌等功效；可与红螺、海螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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